SIERA RAžOšANAS APAKšēJā IERīKOšANA

Lielākā sarežģītā daļa sieru ražošanā ir apakšējā ierīkošana. Šis k étapes ietver salīdzināmu daudzumu darbību. Tas sākas ar pienu atšķidrināšanu un beidzas ar sieruizskalošanu; Agrītie aromāti ar ziedu smaržu}; Sārtas, siltums pievienojot piparmētru aromātu}; Piemēram, tīkla ar jūras smaržu izveido